• Vše pro víno.

    Ve víně je pravda. Neplatí to jen v přísloví. Pouze víno samo zná tajemství svého charakteru, který je pro danou odrůdu příznačný. O tom jsou ve vinařství, které vlastní rodina Rückerových, přesvědčeni. I o tom, že víno je kulturním dědictvím, kterého si musíme vážit. Kdo ochutná jedno z ušlechtilých vín, které tito vinaři vyrábějí, ten to brzy pocítí. Kdo stráví v pokoji útulného hostince „Elisabeth“ dokonce několik dní, pozná způsob života v Retzbachu hlouběji – možná při prohlídce vinného sklepa nebo během tematického putování vinohradem. Nebo se prostě jen večer nad společnou sklenkou s vinařem zaposlouchá do vyprávění jednoho z mnoha napínavých příběhů.

    > K Vinařství Rücker

  • Vinařství Nebenführ

    Každá viniční trať, každá konkrétní vinice kolem Retzbachu nese po staletí vlastní název. Eisenköpfen, Mitterpointen, Kappenhaiden und Eben – z těchto míst se zvučnými jmény pocházejí ušlechtilá vína vinařské rodiny Nebenführovy, která v obci sídlí již od poloviny 17. století. Vinnou révu zvelebuje a podporuje její růst na spraši i na půdě, která vznikla z prastarých hornin na úpatí Manhartsbergu. Výsledkem je rozsáhlý sortiment ušlechtilých vín, který vyniká svou vyvážeností a překvapuje  vzácnými odrůdami. Ať už jsou to pepřnatá vína z Weinviertlu s označením DAC (zkratka pro geografické určení původu vín v Rakousku), či jemně voňavá bílá cuvée, hustý Cabernet Franc, vyzrálý Syrah nebo Merlot Rosé s jemnou jahodovou vůní ...

    > K Vinařství Nebenführ

  • Čtyři slunce za pohodu.

    Kdo na dovolené hledá slunce, je v oblasti Retzer Land na správném místě –  nadprůměrný počet slunečných hodin činí z Retzbachu jedno z nejslunnějších míst v Rakousku. Čtyři slunce penzionu s klidnou polohou, který provozuje paní Christine Nigl na okraji Unterretzbachu, garantují vynikající pohostinnost podle nejlepších, pro Retzbach příznačných, tradic. Dva s láskou zařízené dvoulůžkové a jeden vícelůžkový pokoj, terasa orientovaná na jih a slunná zahrada s lehátky představují základnu určenou jak k zotavení unavených pěších turistů, tak i zvědavých objevitelů. Díky vlivu regionu a jeho zvykům se otevřete pohodovým požitkům, které si zde v klidu vychutnáte – ať už to bude ráno bohatá snídaně nebo večer sklenka dobrého vína.

    > K hostinským pokojům paní Christine Nigl

  • Tam, kde září mé slunce.

    Už je to dávno, co dědeček Christopha Schleinzera plnil do lahví své první víno – bylo to Cuvée z odrůd vinice Sonnenhügel (Sluneční vrch). Dnes je podle těchto lahví pojmenované celé vinařství, které vyrábí jedny z nejlepších vín v regionu. Ta jsou pro svou vynikající kvalitu známá i za jeho hranicemi, ať už je to čerstvý Sauvignon Blanc, nebo sametový Zweigelt Baldur. V Retzbachu se s těmito víny seznámíte nejen v elegantní místnosti určené pro ochutnávku vín, kterou Schleinzerovi vybudovali ve svém vinařství. Hubert a Sylvia Schleinzerovi nabízejí svá vína také ve vinném šenku Sonnenheuriger, který stojí nad starými klenutými sklepy ve sklepní uličce na Kohoutím vršku (Hahnenhügel). Vína jsou podávána k tomu  nejlepšímu, co tady k jídlu připravují z bioproduktů, které pocházejí z vlastního pole i chléva.

    > K Vinařství Sonnenhügel

  • V létě k Winterovým.

    Málokterý „Heuriger“ v oblasti Retzer Land nabízí venkovní posezení pro hosty, které by plynule přecházelo ve vinohrad podobně jako vinný šenk rodiny Winterovy. Přirozené a prosté prostředí tohoto skrytého útulného místa u vjezdu do obce zve k posezení u prvotřídního vína a jídla, typického pro tradiční „Heuriger“, který zaručuje uvolněnou pohodu plnou příjemných požitků a chvíle oddechu ve stínu loubí porostlého vinnou révou. Zrak putuje od výhledu do kraje zpátky na stůl, na dřevěné prkénko a lahůdky na něm, na chleba, maso a sýr, ke sklenici, k láhvi vína a zase zpátky k blízkému horizontu, do krajiny. Koloběh hodnot, který, jak se zdá, na chvíli uchvátí každého z hostů. Nejen – ale především v létě.

    > Navštivte vinařský šenk rodiny Winterovy

  • Vína s vyhlídkou.

    Víno představuje vyváženou souhru přírody a člověka, tradice i moderny, vášně a pocitu skutečného života. Pro rodinu Fautschkových z Unterretzbachu je zmíněné moto osobním závazkem. V koloběhu ročních období tak vzniká víno, které se dotýká smyslů, umocňuje hodnotu života v Retzbachu a zve k jeho spoluprožívání. Široký výběr zahrnuje vedle skvělých bílých také báječná červená vína, mezi nimi dokonce Cabernet Franc a Syrah, která lze ochutnat na stinné terase vinného šenku Weinlandheuriger. Tady si host rovněž vychutná láskyplný výběr regionálních, pro vinné šenky typických, lahůdek. stejně jako jedinečný výhled do poklidných dálek naší krajiny.

    > K vinařské usedlosti a vinnému šenku Weinlandheuriger Fautschek-Hofinger

  • Chuťovky z farmářského obchodu.

    Co jak chutná, souvisí s tím, jak to bylo vyrobeno. To je poznatek, pro který si duch času připravil hesla jako je například Slow Food. Podívejme se na to s požitkářskou vyrovnaností Weinviertlu: To, co se prodává ve farmářském obchodě v Mitterretzbachu, je vlastně stále ještě to samé jako to, co se tady vyrábělo a konzumovalo už před desetiletími. Regionální výrobky přímo od farmáře, základní potraviny pro denní spotřebu. Chutné maso, delikátní uzeniny, čerstvé ovoce a zelenina, byliny a tresti, úžasná vína, likéry a pálenky a domácí marmelády – ale také pečivo, moučníky, těstoviny a mouka. Nic z toho nebylo vláčeno napříč Evropou, nic z toho nemá chemickou příchuť. A přesto je to všechno snadno dostupné, v místě a sedm dní v týdnu.

    > Otvírací doba

  • Alten Besitz neu erleben

    Möchte man wirklich einmal eine ganz stille, fast verwunschene Kellergasse erleben, dann geht man in den alten Mühlweg in Unterretzbach. Dort liegt der Weinkeller der Familie Raab, der seit 1634 in ihrem Besitz ist. Tauchen Sie ein in die Geschichte des Weinbaues, die Familie Raab führt Sie gerne in das unterirdische Kellerreich. Bei einer Weinverkostung kann man die Atmosphäre genießen und sich von der Qualität der hervorragenden Weine überzeugen. Wer schon immer einmal von einem Urlaub beim Winzer geträumt hat, bei der Familie Raab ist man richtig. In liebevoll eingerichteter Gästezimmer und einer Ferienwohnung kann man die Seele baumeln lassen und das authentische Weinviertel erleben.                                                                                                                                                                                                                                                                  
    > zum Weinhof der Familie Raab